BICKRINA

إحدى العلامات التجارية التابعة لـ SSB FOOD

بيكرينا هي هوية متخصصة في إنتاج المخبوزات والحلويات الأوروبية بمعايير تصنيع دقيقة وجودة ثابتة، لنقدم تجربة مذاق راقية تخدم قطاع الضيافة بمختلف فئاته.

BICKRINA إرث من الجودة وابتكار في المذاق .

WhatsApp Image 2026 03 05 at 1 57 58 PM 1024x308

الجودة والاعتمادات

في SSB FOOD نؤمن أن الجودة ليست خيارًا، بل التزام يومي في كل ما نقدمه. لذلك نطبّق منظومة متكاملة من سلامة الغذاء ومراقبة الجودة لضمان تقديم منتجات موثوقة وثابتة لعملائنا في قطاع الضيافة داخل المملكة العربية السعودية — من الفنادق والمقاهي إلى المطاعم والشركات.

نحرص على مراقبة جميع مراحل الإنتاج بدءًا من اختيار المواد الخام وفق مواصفات واضحة، مرورًا بعمليات التجهيز والتصنيع والتعبئة، وصولًا إلى التخزين والتوزيع وفق أعلى الممارسات المعتمدة في الصناعات الغذائية. ونعمل على أن تصل منتجاتنا بنفس المستوى المتوقع من الطعم، القوام، الشكل، وملاءمة التقديم في كل دفعة توريد.

كيف نضمن ثبات الجودة في كل توريد؟

  • فحص واستلام المواد الخام وفق معايير محددة قبل دخولها لخط الإنتاج

  • تطبيق إجراءات تشغيل دقيقة داخل مراحل التصنيع لضمان ثبات الوصفة والوزن والمظهر

  • مراقبة جودة التعبئة والتغليف بما يناسب طبيعة الضيافة ويقلل فرص التلف أثناء النقل

  • تنظيم التخزين وفق شروط تحافظ على سلامة المنتج وجودته حتى وقت التسليم

  • متابعة دورية وتحسين مستمر بناءً على ملاحظات العملاء ومتطلبات التشغيل

IMG 6893 1024x819
WhatsApp Image 2026 03 05 at 5 28 34 AM

شهادة HACCP

حصلت الشركة على شهادة نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة (HACCP) من شركة منح العربية، وهو نظام عالمي يهدف إلى تحديد المخاطر المحتملة في الإنتاج الغذائي والسيطرة عليها لضمان سلامة المنتج.

WhatsApp Image 2026 03 05 at 5 28 35 AM

ترخيص الهيئة العامة للغذاء والدواء (SFDA)

تحمل SSB FOOD ترخيصاً رسمياً من الهيئة العامة للغذاء والدواء السعودية، مما يؤكد التزامنا بجميع الأنظمة واللوائح المعتمدة لضمان سلامة الغذاء وجودة المنتجات.

التزامنا بالجودة

نعمل وفق منظومة رقابية دقيقة لضمان :

  • سلامة الغذاء في جميع مراحل الإنتاج
  • جودة ثابتة في جميع المنتجات
  • الالتزام بالمعايير المحلية والدولية
  • بناء شراكات طويلة الأمد قائمة على الثقة

ممارسات التصنيع الجيد GMP

نطبق في SSB FOOD معايير ممارسات التصنيع الجيد (GMP) التي تضمن بيئة إنتاج صحية وآمنة، وتشمل نظافة المنشأة، سلامة العاملين، تعقيم المعدات، وضبط عمليات الإنتاج والتخزين.

في SSB FOOD نؤمن أن الجودة الحقيقية هي أساس النجاح واستمرار الثقة مع شركائنا في قطاع الضيافة.